Oğuz Cem Çelik’in araştırma alanı yapı ve yapısal deprem mühendisliğinin değişik konularına odaklanmaktadır. Bunlar arasında yeni yapı tasarımı ve deprem güvenliklerinin belirlenmesi yanında mevcut hasarlı/hasarsız yapıların yenilikçi yöntemlerle onarımı ve güçlendirilmesi üzerine araştırma ve çok sayıda uygulamaları vardır. Son zamanlarda, deprem enerjisini sönümleyen sismik izolatör, sismik damper gibi ileri teknoloji yapısal ürünlerin deprem yükleri altındaki davranışı üzerine de yoğunlaşan Oğuz Cem Çelik, bu tür sistemlerin deneysel performansını incelemektedir. Yapı ve deprem mühendisliği ile ilgili pek çok ulusal ve uluslararası mesleki kuruluşun, komitenin üyesidir. 180’in üzerinde ulusal ve uluslararası dergilerde makale, misafir editörlük, konferanslarda bildiri, araştırma raporları ve kitabı vardır.